绿色食品标准绿色食品的出现早于无公害食品。绿色食品被定义为无污染的安全、优 质、营养粪食品。绿色食品分为A级瓤IAA级两种。A级绿色食品A准限定和限盘使用某 些类型的化肥和农药,水平低于有机食品,但高于无公害食品。AA级绿色食品则要求 在生产过程中不使用任何化学合成的肥料、农药、激素、转基因技术、兽药、饲料添 加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。AA级绿色食品接近国际上的有机 食品,但不等同干有机食品。如有机食品不强调营养性,有机农业包含纺织品,强调 善待动物,绿色食品规范没有这方面的规定。实际上许多食品没有营养,但它们可能 是有机食品,如纯净水、纤维食品、减肥食品等。 与无公害食品一样,绿色食品标准和规范既控制生产和加工过程,也控制最终产品的 安全和质盈。绿色食品的价格高于无公害食品。 |